春分至，万物生。人体阳气开始向上向外疏发，万物开始生长，是推陈出新，生命萌发的时节。一年之计在于春，春天是身体投资的最佳季节。
春分饮食
春分饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。多吃蔬菜水果，可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，对养生大有裨益。
春分食材
春分饮食调养应以清淡为主，宜甘少酸。如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品等。多吃时令蔬菜，如香椿、春芽、春笋、韭菜、菠菜、豆芽、豆苗、莴苣、黄花菜等，可增强人体脾胃之气；滋肝益肾之品，如枸杞、核桃、黑木耳、大枣，以及时令的樱桃、草莓、桑椹等水果，均可多食用。
节气养生食谱：黑木耳炒韭菜
食材：
吉林长白山黑木耳、韭菜，小米辣、蒜、各种调料。
方法：
1、准备300g吉林长白山黑木耳提前泡发，改刀切成小块；
2、韭菜切段，小米辣切圈，蒜切末；
3、锅里水烧开之后，把黑木耳放入锅中焯水2分钟捞出沥干水分；
4、锅里放入食用油，加入小米辣和蒜末炒香；
5、加入木耳大火快速翻炒，加入1勺生抽调味
6、放入韭菜段，翻炒至六七成熟的时候加入少许的食盐和鸡精；
7、继续翻炒1分钟，将韭菜炒至断生就可以出锅装盘了。
韭菜是初春时节最值得尝鲜的蔬菜，堪称是“初春第一鲜”，有养肝、润肠、补肾的好处，加上黑木耳的排毒作用，在这个时节多吃可以给身体来个大扫除，而且两者都有活血行淤的作用，对高血压等疾病有防治好处。
日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。在这充满希望的春日里，愿你春风和煦，不负归期。
