吉林省人工大规模种植黑木耳起步较早，至今已有70余年历史。经过多年发展，不仅在区域内形成了多个黑木耳种植产业集群，同时也逐渐形成了集菌种研发、菌种销售、菌棒加工、干品销售等多种功能为一体的黑木耳纵向产业集群。特别是蛟河市黄松甸镇于2005年建成的食用菌大市场，被农业部确定为“定点批发市场”，成为全国知名的黑木耳集散中心、交易中心、物流中心和价格形成中心。吉林省黑木耳产业整体上走在全国前列。
吉林长白山黑木耳生产范围：北纬40°52′至44°30′，东经124°50′至131°18′；南起集安市、北至舒兰市，西起东丰县、东至珲春市。涉及白山市、通化市、吉林市、延边州和辽源市的25个县（市、区）的97个乡镇。保护规模为15001公顷，产量903138吨。主产区主要分布在敦化市、蛟河市、珲春市、安图县、白山市和通化市。
