水之林秋木耳生长于长白山余脉，天然无污染环境，山泉水灌溉，地势高寒、昼夜温差大。种植基地群山环绕、空气洁净、泉水甘甜。水之林秋木耳色泽黒褐、外形小巧、肉厚柔韧，味道鲜美，富含人体必须的氨基酸和多种维生素，其在种植过程中不使用农药、化肥、生长调节剂和抗生素等，人工模拟野生木耳的生长环境，自然生长，并均已通过ISO22000食品安全体系、ISO9001质量管理体系认证。
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